Jaén, 27 de diciembre de 2022. La reducción de producción de aceituna, el aumento de la energía, de los fitosanitarios, abonos y el incremento del coste de recolección, ha disparado el coste de producción de un kilo de Aceite de Oliva Virgen Extra a 8 euros.
Tomando como referencia el estudio de los costes de producción del informe de
AEMO 2019 y teniendo en cuenta, especialmente la reducción de la cosecha, el coste de producción de un kilo de AOVE en Olivar Tradicional No Mecanizable de Secano (OTNMS), que representa el 21% de la superficie de la provincia de Jaén, se eleva hasta los 13,67 euros.
En el Olivar Tradicional Mecanizable de Secano (OTMS), que representa el 30,5 % del olivar de la provincia el coste de producción de un kilo de AOVE se eleva hasta 9,49 euros.
Y en Olivar Tradicional Mecanizable de Riego (OTMR) hasta los 5,37 euros el kilo de AOVE.
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Coste €/Kg aceite/ Estudio 2019 (AEMO) |
Coste €/Kg aceite/ 2022 |
% superficie en Jaén |
| Olivar Tradicional No Mecanizable secano |
3,34 |
13,67 |
21 % |
| Olivar Tradicional Mecanizado secano |
2,44 |
9,49 |
30,5 % |
| Olivar Tradicional Mecanizado regadío |
1,99 |
5,37 |
29 % |
| Intensivo secano |
1,89 |
5,64 |
4 % |
| Intensivo regadío |
1,38 |
3,36 |
14 % |
| Superintensivo |
1,27 |
2,48 |
1,5 % |
*Coste calculado con el aumento de los costes de producción y la reducción de la producción
Precios
Asimismo,
COAG Jaén lamenta que desde el Ministerio de Agricultura, sin tener en cuenta datos como éstos, se hagan permanentes llamamientos a la moderación de los precios en origen, cuando los actuales, a pesar de su subida, no cubren los costes de producción.
“Lo mismo se deberían centrar en los márgenes de la distribución y los impuestos de la administración al aceite de oliva”.
Escasez de aceite
El comienzo de la recogida de la aceituna ha puesto de manifiesto que la producción de aceite será aún peor de las previsiones realizadas, tanto en el aforo oficial como las de los propios olivareros.
Asimismo, según los datos de previsiones facilitados por el Ministerio de Agricultura (ver cuadro), tendrían que reducirse las exportaciones y el consumo interno, respecto al año pasado, para que no falte aceite.
Sobre todo teniendo en cuenta que no hay mucho margen para la importación de aceite puesto que el resto de países también sufren mermas en su producción.
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CAMPAÑA 2021/22 ud: miles t |
CAMPAÑA 2022/23 ud: miles t Previsiones Ministerio |
| Existencias iniciales |
423,623 |
453,768 |
| Producción |
1.492,800 |
780,000 |
| Importaciones |
210,200 |
225,000 |
| TOTAL RECURSOS |
2.126,623 |
1.458,768 |
| Consumo interior |
601,900 |
425,000 |
| Exportaciones |
1.071.000 |
800,000 |
| Existencias finales |
453,768 |
233,000 |
Algodón
La situación de las plantaciones de algodón ha sido incluso peor a lo que se preveía en un principio, ya que a la falta de agua se unió un verano excepcionalmente caluroso.
Las dotaciones de agua de riego por hectárea en las diferentes comunidades de regantes sufrieron una bajada de 70 %, incluso mayor en muchos casos.
La situación se agravó enormemente en parcelas que quedaron en secano, ya que a pesar de que en estos casos la producción mínima para recibir la ayuda específica bajaba a 500 kilos la realidad es que la cosecha fue inexistente.
Los agricultores se han enfrentado al hecho de que no les era rentable recoger la cosecha cuando sin embargo, sí realizaron todas las labores de presiembra y siembra, como cualquier otra campaña.
Por lo que desde COAG se pedía que se activasen las excepciones oportunas y no se pusiera en entredicho el cobro de las ayudas acopladas. Una petición que finalmente, el Consejo de Gobierno andaluz tomó el 25 de noviembre.
Ganadería
El 2022 ha sido también un año duro para el sector ganadero.
En concreto el ovino, que es el mayoritario en la provincia, ha sufrido el aumento de los costes de producción y el aumento de forrajes en un escenario de sequía que no han permitido cubrir los costes de producción, a pesar del leve aumento del precio del cordero.
Apicultura
La sequía y el calor han ocasionado que se produzca la campaña de miel y de polen más “desastrosa” de los últimos treinta años.
Los precios ofertados por la miel española este otoño son entre un 6 y un 8% inferiores a los precios pagados en la campaña anterior.
A esto se une que hay una paralización del mercado debido a que la industria española ha importado más toneladas de miel que nunca antes en la serie histórica.
Las últimas lluvias han dado esperanzas a los apicultores que ya están preparando las colmenas para la próxima campaña.
 se dispara a 8 euros en esta campaña){kind=link}