En la Estación Experimental de Cajamar ‘Las Palmerillas’ en El Ejido (Almería)
Más de 200 profesionales del sector evidencian el creciente interés por la producción ecológica en un contexto de retos agrarios, comerciales y normativos.
- COAG Andalucía alerta de las distorsiones en la cadena de valor, el control de uso del sello ecológico y la falta de apoyo estructural al sector.
Más de 200 profesionales del sector agroalimentario andaluz participaron el pasado 19 de marzo en la Estación Experimental de Cajamar “Las Palmerillas”, en El Ejido (Almería), en la II Jornada del Área de Producción Ecológica organizada por COAG Andalucía, consolidando este encuentro como uno de los principales foros de referencia del sector en la comunidad.
Agricultores, técnicos, investigadores y representantes institucionales procedentes de toda Andalucía abordaron los principales retos de la producción ecológica en un contexto marcado por la presión de costes, la evolución de los mercados y la necesidad de avanzar hacia modelos agrarios más sostenibles y resilientes.
Durante la jornada se puso de manifiesto la necesidad de reforzar el liderazgo andaluz en la producción ecológica europea -con cerca del 30% de su superficie agraria útil dedicada a este modelo-, mediante una mayor inversión en investigación, políticas públicas estables y una adecuada valorización del producto ecológico en el mercado.
Transferencia de conocimiento y debate técnico
El programa técnico giró en torno a tres ponencias principales que suscitaron un notable interés entre los asistentes. En primer lugar, el profesor de la Universidad de Almería, Fernando del Moral, abordó el papel de la microbiota del suelo en la productividad agrícola, destacando su influencia en la fertilidad y resiliencia de los sistemas de cultivo ecológico. En este sentido, se subrayó que los buenos usos del suelo y el cuidado de su microbiología son aliados fundamentales para los cultivos.
A continuación, los investigadores del IFAPA María Estefanía Rodríguez y Mario Porcel analizaron la problemática del Thrips parvispinus en el cultivo de pimiento y el uso del depredador Franklinothrips como herramienta de control biológico.
Sobre este asunto, Sergio López, responsable del Área de Producción Ecológica de COAG Andalucía puso de relieve que el control biológico de plagas “es la única alternativa eficaz para los cultivos ecológicos”, si bien es necesario reforzar la investigación para mejorar su eficacia en condiciones ambientales adversas.
Por último, José Miguel González Otero, jefe del Área de Producción Ecológica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analizó la evolución del mercado ecológico y las oportunidades de crecimiento del sector andaluz.
Asimismo, COAG Andalucía incidió en que la transferencia del conocimiento científico hacia los productores es esencial, siendo uno de los principales objetivos de estas jornadas acercar la innovación al agricultor y ganadero.
Distorsiones de mercado y defensa del modelo europeo
Uno de los principales mensajes trasladados por la organización fue la grave distorsión existente en la cadena de valor. En este sentido se manifestó el secretario general de COAG Andalucía, Juan Luis Ávila: “El diferencial de precios entre el producto ecológico y el convencional se está reduciendo para el productor, mientras que para el consumidor sigue siendo desorbitado”.
A esta situación se suma el uso intolerable del sello ecológico europeo en producciones procedentes de terceros países que no cumplen las mismas normas de producción. “Se trata de un sello construido con el esfuerzo de los productores ecológicos europeos, que ha generado confianza en el consumidor y que ahora está en riesgo si no se garantiza que todos compiten en igualdad de condiciones”, explicó Andrés Góngora, secretario provincial de COAG Almería, quien insistió en la defensa del modelo europeo de producción ecológica frente a la competencia desleal.
Promoción, sostenibilidad y fallos en la comercialización
Durante la jornada también se puso el foco en la necesidad de impulsar campañas de promoción más ambiciosas, aprovechando el turismo nacional como vía para dar a conocer y fomentar el consumo de productos ecológicos andaluces, tanto en el mercado interno como en la exportación.
En paralelo, COAG Andalucía destacó que los productores han realizado un esfuerzo muy significativo en sostenibilidad y optimización de recursos, pero advirtió de que en muchos casos las estructuras de comercialización no están respondiendo adecuadamente, lo que dificulta la rentabilidad de las explotaciones.
Por su parte, Sergio López incidió, además, en la necesidad de reforzar la investigación y su aplicación práctica en el campo: “la organización ha demando a las instituciones más investigación para el sector”.
La jornada concluyó con un llamamiento a las administraciones para proteger el modelo ecológico europeo, mejorar su posicionamiento en el mercado y garantizar condiciones justas para los productores, reforzando así un sector clave para el futuro de la agricultura andaluza.
